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中国肉牛产业在世界上的一面旗帜
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产品介绍
牛 柳:也称为里脊,主要是腰大肌。牛胴体腹腔内侧与腰椎相连接的腰大肌净肉。
产品特点:该产品位于牛腹腔内部,靠近西冷内侧,由于运动量极少,所以是牛部位肉中肉质较细嫩的部位,纤维走向一致,脂肪含量较低。
食用方法:该产品推荐食用方法中式生吃,其中间部分是法式牛排的上等材料。
产品体积:长×宽×高=620mm×75mm×75mm
产品重量:2.55kg/块
贮藏方法:-18℃以下冷藏
保 质 期 :12个月